hello chef!

selamat dini hari. hahaha. ceritanya malam ini saya nggak berniat untuk tidur. entah lah, tapi rasanya tidur mengurangi waktu saya untuk berkreasi. Tapi sebenarnya dengan nggak tidur lumayan menzalimi badan sendiri, FYI nya tidur itu emang dibutuhkan badan buat detiksifikasi. Kedepannya kayanya musti konsumsi semacam hepatoprotektor deh. Mungkin besok punya besok bisa posting masalah hepatoprotektor, tapi kali ini saya mau posting sebuah resep.

bukan.. bukan resep obat dari apotik buat praktikum fordas -___________-
ini beneran resep masakan.

kenapa mendadak saya jadi posting resep masakan? hahahaha karna saya lagi kepengen aja. Gegara ngobrol melulu sama temen yang kerjaannya chef, saya jadi lumayan kesel juga karna menurut saya kepiawaian masak itu harusnya buat wanita, kenapa malah kebanyakan chef (termasuk teman saya sendiri) itu pria. emansipasi pria kah ini?

kepanjangan mukadimah kayanya ya? oke, here:
Kue Sus  (bener ini nulisnya gini ya?)


Rx:

• 100ml Air -> kalau gak ada gelas ukur kira-kira aja setengah air mineral gelas ^^v
• 100gr tepung terigu
• 100gr Mentega
• 4 butir telur

(Oke, saya baru sadar saat menulis ini kalau takaran bahannya ternyata 100 semua)

Cara membuat:

• masak air+mentega+gula hingga mendidih
• tambah tepung sedikit-sedikit, sambil diaduk sapme kalis. dinginkan.
• masukkan telur satu per satu, aduk rata\
• masukkan adonan dalam plastik, semprotkan diatas loyang yang sudah di oles mentega
• panggang 180 derajat celcius atau sampai kuning kecoklatan
• keluarkan dari oven, dinginkan dan isi vla.

hasil dari percobaan saya adalah: sebaiknya telurnya cuma 3 butir buat seluruh takaran 100 itu. Adonan pertama saya lebih mirip bakpao daripada sus *awr..

kalo ngikutin literatur yang ada jadinya malah mirip rotiboy -_-

dan perpaduan  si sus + oreo selection, maka jadilaahhh... triinggg... 

 ini udah coba di rotate tapi nggak mau-mau juga

Kue sus isi ice cream oreo selection ala chef fristy cantik. hahahahhaa :P

hahaha. ahirnya kesampean juga mau nyoba bikin kue sus. Berhubung males bikin vla makanya diisi es krim aja. Kalo kue sus mah yang penting kulit sus nya, isinya mah bebas mau apa aja. Diisi nasi pake sambel terasi juga gak apa. hehehe. selamat mencoba ^.^/